Notes réflexives personnelles 38








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Situation d’apprentissage
pour le cours

Le corps humain transforme la matière

SCT-3062-2
Présenté à : M. Patrick Charland
Par : Doris St-Amant et Charles Tardif
DID 8540
UQÀM
MAI 2011



  1. TABLE DES MATIÈRES


TABLE DES MATIÈRES 2

DESCRIPTION SOMMAIRE 5

CONTEXTE PÉDAGOGIQUE GÉNÉRAL 6

CONCEPTIONS ANTICIPÉES 7

DOMAINES GÉNÉRAUX DE FORMATION 9

COMPÉTENCES TRANSVERSALES 10

COMPÉTENCES DISCIPLINAIRES 13

Compétence 1 : Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d’ordre scientifique ou technologique 13

Compétence 3 : Communiquer à l’aide des langages utilisés en science et en technologie 14

CONTENU DISCIPLINAIRE 15

Système digestif 15

Propriétés de la matière 16

Transformations de la matière 16

Techniques 17

RESSOURCES 18

DÉROULEMENT GÉNÉRAL 20

Contextualisation 20

Réalisation 20

Institutionnalisation 21

DÉROULEMENT DÉTAILLÉ 22

RÉINVESTISSEMENT ÉVENTUEL 28

ÉVALUATION PRÉVUE 29

RÉFÉRENCES 36

Bibliographie 36

Webographie 37

NOTES RÉFLEXIVES PERSONNELLES 38

ANNEXES 39

Cahier des tâches I 41

SCIENCE ET TECHNOLOGIE 41

Le corps humain transforme la matière 41

SCT-3062-2 41

Mise en situation 43

Boisson nutritive pour le cerveau 44

Fonction globale : 44

Au regard du milieu technique, la boisson devra être : 44

Au regard du milieu physique, la boisson devra : 44

Au regard du milieu économique, la boisson devra : 44

Au regard du milieu du milieu humain, la boisson devra : 44

Boisson pré-activité sportive 45

Fonction globale : 45

Au regard du milieu technique, la boisson devra être : 45

Au regard du milieu physique, la boisson devra : 45

Au regard du milieu économique, la boisson devra : 45

Au regard du milieu du milieu humain, la boisson devra : 45

Boisson post-activité sportive 46

Fonction globale : 46

Au regard du milieu technique, la boisson devra être : 46

Au regard du milieu physique, la boisson devra : 46

Au regard du milieu économique, la boisson devra : 46

Au regard du milieu du milieu humain, la boisson devra : 46

Cerner le problème 47

Boisson pré et post-activité sportive 49


Cahier des tâches II 53

SCIENCE ET TECHNOLOGIE 53

Le corps humain transforme la matière 53

SCT-3062-2 53

Élaboration du plan d'action 54

Cahier des tâches III 59

SCIENCE ET TECHNOLOGIE 59

Le corps humain transforme la matière 59

SCT-3062-2 59

Concrétiser le plan d’action 60

Cahier des tâches IV 63

SCIENCE ET TECHNOLOGIE 63

Le corps humain transforme la matière 63

SCT-3062-2 63

Analyser les résultats 64

But : Déterminer la concentration en glucides d’une boisson nutritive en utilisant une méthode de dosage par étalonnage. 67

Matériel : 67

Manipulations : 68

Analyse des résultats : 68

Masse volumique des solutions étalons 69

Conclusion : 72

Cahier des tâches V 81

SCIENCE ET TECHNOLOGIE 81

Le corps humain transforme la matière 81

SCT-3062-2 81

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