Objectif : Déterminer les acteurs de cette réaction de défense et ses étapes








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date de publication18.10.2016
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TP1 La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée.
Activité 1 : SYMPTOMES ET ETAPES DE LA REACTION INFLAMMATOIRE




Objectif : Déterminer les acteurs de cette réaction de défense et ses étapes.
Matériel :

- Préparations microscopiques d’une personne saine : peau et frottis sanguin - Microscope - Analyse sanguine de Léonor


Activités et déroulement des activités

Exigences

Comprendre ou proposer une démarche de résolution

Vingt-quatre heures après sa blessure à la main, Léonor présente une plaie cutanée douloureuse, gonflée, rouge et chaude.
On cherche à expliquer l'origine de ces symptômes et à comprendre comment son organisme se défend.


  1. Proposer une démarche expérimentale visant à répondre aux interrogations de Léonor concernant ses symptômes.

- Mise en relation des informations et des connaissances pour proposer une démarche.

Utiliser des techniques et gérer le poste de travail

  1. Observer au microscope la lame de frottis sanguin afin de mettre en évidence au moins une cellule immunitaire impliquée dans la réaction inflammatoire.


  1. Observer au microscope la coupe de peau saine afin d’identifier sa structure et les éléments la constituant.

- Utilisation correcte du microscope : éclairage et grossissement adaptés, mise au point correcte.
- Repérer un des leucocytes présents dans le sang et participant à l’immunité innée
- Repérer les différentes « couches » de la peau, les vaisseaux sanguins, et le tissu conjonctif (fibres de collagène)

Communiquer à l'aide de modes de représentation

  1. Comparer l’observation microscopique de coupe de peau lors de la réaction inflammatoire de Léonor avec la coupe de peau saine afin d’identifier les caractères de la réaction inflammatoire. Compléter alors le document 1 avec vos observations.

  2. L’analyse sanguine de Léonor permet elle de préciser quelques caractéristiques de l’inflammation ?

  3. Mettre l’ensemble de ces observations en relation avec les symptômes identifiés lors de la réaction inflammatoire de Léonor. Choisir la forme la plus adaptée pour présenter votre réponse.

- Légendes correctes des coupes de peau

- Identification du type de cellules envahissant le derme lors d’une infection.

- Comparaison de la densité des fibres de collagène et du diamètre des vaisseaux sanguins.

- Saisie correcte des données.

- Mise en relation correcte des informations et choix pertinent de la forme de la réponse.


Appliquer une démarche explicative




  1. Suivre le lien suivant : http://musibiol.net/biologie/animat/inflammat/inflamm0.swf

  2. Donner un titre au document 2 fourni et à chaque étape représentée et légender chaque schéma afin d’expliquer à Léonor les étapes de la réaction inflammatoire à l’origine de ses symptômes.


- Saisie correcte des données.

- Titres et légendes complètes

Activité 2 : CELLULES PHAGOCYTAIRES ET IMMUNITE INNEE
Objectif : Montrer que certains mécanismes immunitaires non spécifiques, telle la phagocytose, des Vertébrés ont été conservés au cours de l’évolution.

Matériel : 2 organismes vivants : moule, lombric - Aiguille montée - Microscope, lames, lamelle - Film phagocytose chez les Vertébrés

- Solution de levures à 3 g/l considérées comme éléments étrangers quand elles sont mises en présence de cellules immunitaires.


Activités et déroulement des activités

Exigences

Comprendre ou proposer une démarche de résolution

Les vertébrés possèdent une immunité innée ne nécessitant aucun apprentissage préalable. Parmi les effecteurs de cette immunité, certaines cellules sont capables de réaliser la phagocytose, c'est-à-dire la reconnaissance, l’ingestion puis l’élimination des éléments étrangers à l’organisme.

  1. Sachant que l’hémolymphe de certains invertébrés est un liquide du milieu intérieur qui joue le même rôle que le sang et la lymphe des Vertébrés, proposer une démarche d’investigation permettant de montrer que certains mécanismes immunitaires (ex : phagocytose) ont été conservés au cours de l’évolution.



- Mise en relation des informations et des connaissances pour proposer une démarche.

Utiliser des techniques et gérer le poste de travail

2) Observer le frottis sanguin pour repérer à l’aide de la fiche d’identification une cellule immunitaire capable de réaliser la phagocytose. Mettre au point sur ce type de cellule.

Appeler l’examinateur pour vérification
3) Observer le film de la phagocytose chez les Vertébrés et repérer les caractéristiques de cette cellule immunitaire lui permettant de réaliser la phagocytose.
4) Chez un des deux invertébrés proposés, réaliser un prélèvement d’hémolymphe (suivre le protocole de la fiche technique)
5) Réaliser une préparation microscopique visant à mettre en évidence le phénomène de phagocytose (suivre les indications de la fiche technique)
6) Observer au microscope optique. Centrer sur une zone pertinente. Filmer vos observations microscopiques à l’aide de la caméra.

Appeler l’examinateur pour vérifier les résultats.

- Identification correcte d’une cellule capable de phagocytose (phagocyte)


- Mise en évidence des structures facilitant la phagocytose (pseudopodes)

- Respect des étapes du protocole

- Bonne utilisation du matériel

- Résultats de qualité

- Paillasse bien organisée et rangée en fin de manipulation
- Utilisation correcte du microscope et de la caméra : éclairage et grossissement adaptés, mise au point correcte.


Communiquer à l'aide de modes de représentation

7) Présenter les données obtenues sous la forme de votre choix.


- Forme de la réponse adaptée à l’observation

Appliquer une démarche explicative

8) Exploiter les résultats obtenus pour répondre à la problématique.

- Mise en relation correcte des informations


DOC annexe : Résultats d’analyses sanguines d’un individu sain et de Léonor

Cellules sanguines

Individu sain

(par mm3)

Léonor

(par mm3)

Hématies

5 000 000

5 000 000

Total des Leucocytes,

dont :

6 935

13 541

Granulocytes

4 500

11 786

Lymphocytes

2 200

1 704

Monocytes

360

710


Réaliser un schéma bilan permettant d'expliquer d’une part l'origine des symptômes présentés par Léonor, d'autre part les moyens mis en œuvre par son organisme pour se défendre.- Le schéma bilan est complété dans son intégralité et de manière exacte :

tous les « acteurs » cellulaires et moléculaires de la réaction inflammatoire sont représentés

une chronologie des événements cellulaires et moléculaires ayant lieu est précisée

l'origine des symptômes présentés par Léonor est mise en évidence

les différents moyens mis en œuvre par l'organisme pour se défendre sont représentés

- Les termes scientifiques employés sont exacts et adaptés

Prof :

http://monde.ccdmd.qc.ca/ressource/?demande=desc&id=51585

joli animations en 3D : http://filmfestivalinformation.com/index.php?id=&page=3&post=&category=&youtubevideos_id=CEOV-SFTlpY


http://acces.ens-lyon.fr/acces/ressources/immunite-et-vaccination/enseigner/ressources-logicielles/nouveau-programme-immunologie-2012/la-reaction-inflammatoire-aigue-mecanime-essentiel-de-limmunite-innee/ressources/scientifique/coupe-histologique-de-peau-avant-et-lors-dune-reaction-inflammatoire-aigue-1


hémolymphe


Fiche technique : Observation d’hémocytes d’invertébrés

1. Obtention d’une culture d’hémocytes

Face dorsale

Lame porte objet

Moule entrouverte retournée

cylindre

2. Réalisation d’une préparation microscopique (hémocytes + levures) pour mettre en évidence le phénomène de phagocytose.

a. Déposer sur la lame porte objet, deux lamelles de part et d’autre de la goutte d’hémolymphe (voir schéma ci-dessus)

b. Ajouter une goutte d’une solution de levures à 3g/l à la goutte d‘hémolymphe

c. Recouvrir d’une 3eme lamelle par-dessus le liquide (cette 3eme lamelle doit reposer sur les deux lamelles latérales).

3. Exemple de résultat (observation au microscope optique, X 400)

Lame porte objet

Solution NaCl à 0,7%

Hémolymphe
Levures

Hémocyte de lombric


hémolymphe

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