Republique algerienne democratique et populaire
télécharger 0.62 Mb.
|
Références :1-Microbiologie, Lansing M. Prescott,John P. Harley,Donald A. Klein,Claire-Michèle Bacq-Calberg,Jean DusartRapport intermédiaire, ed, Française, 2002).2-Science des aliments, Biochimie, Microbiologie Procédés, Produits - Tome 1, Stabilisation biologique et physico-chimique, Romain Jeantet , Thomas Croguennec , Pierre Schuck , Gérard Brulé , Collectif , Ed : Tec & Doc (Editions) , 2006 Intitulé du Master : Ecologie Microbienne et Sécurité Sanitaire Semestre : 1 UED : Microbiologie Prédictive et concept qualité Intitulé de la Matière : Agents antimicrobiens Crédits : 2 Coefficient : 1,5 Enseignant responsable de l’UE : Moussaoui abdellah Enseignant responsable de la matière: Moussaoui Abdellah Nombre d’heures d’enseignement Cours : …1,5 H……… TD : …… 00H……… TP : …… 03 H……… Nombre d’heures de travail personnel pour l’étudiant : ……02 H……… Objectifs de l’enseignement : Cet enseignement traitera les différents agents de lutte contre les microorganismes. Il sera un outil de base complémentaire à l’UEM 2, et permettra à l’étudiant de comprendre les différentes stratégies développées par les bactéries et l’importance du terrain. Ainsi que l’estimation quantitative du pouvoir pathogène des bactéries. On s’attachera à montrer la complexité de certaines pathogénicités, alliant phénomènes invasifs et toxinogénèse Connaissances préalables recommandées : -Microbiologie de l’environnement Contenu de la matière : - la nature chimique (Antibiotique synthétiques, gaz et autres…) -nature physique (autoclave, four…) -nature biologique (substance naturelle) - le spectre d’activité et l’utilisation ; - le mode d’action cellulaire ; - les effets sur une population : effets microbiostatique et microbicide ; - les résistances éventuelles ; - la toxicité. Mode d’évaluation : Les modalités de contrôle des connaissances (examen final, interrogation en TP, rapport des sorties ou, exposés, posters, contraction d’articles…) sont conformes à la règlementation en vigueur. Il y a compensation entre matières à l’intérieur de l’UE et compensation entre les UE par semestre. Une session de rattrapage sous la forme d'un écrit est prévue pour toutes les UE non acquise sen fin de semestre Références : livre, Articles de la littérature récente, sites internet, etc). 1-Antibiotiques, agents antibactériens et antifongiques, BRYSKIER André, ed Lavoisier, 19992- Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires, Caroline Bonnefoy, Françoise Guillet, Guy Leyral, Evelyne Verne-Bourdais, CRDP d'Aquitaine, 2002 Intitulé du Master : Ecologie Microbienne et Sécurité Sanitaire Semestre : 2 UEF: Gestion des risques et Santé environnementale Intitulé de la matière : Microorganismes pathogènes Enseignant responsable de l’UE : Amrouche abdelillah Enseignant responsable de la matière: Kadi Hamid Nombre d’heures d’enseignement Cours : …1,5 H……… TD : …… 1,5H……… TP : …… 02 H……… Nombre d’heures de travail personnel pour l’étudiant : ……04 H……… Objectifs de l’enseignement C’est la compréhension des mécanismes de virulence et de la dynamique de dissémination des microrganismes infectieux pathogènes dans l’environnement afin de mettre en place des stratégies d’alerte et de lutte efficaces contre les maladies infectieuses. Cette dynamique résulte d’interactions multipartites entre les agents infectieux, les hôtes/vecteurs, les communautés bactériennes (symbiotes, parasites) associées à ces hôtes/vecteurs, et les facteurs environnementaux qui varient dans le temps et dans l’espace. La combinaison du suivi des populations de ces acteurs en milieux naturels et le développement de systèmes simplifiés en laboratoire pour l’étude des mécanismes d’interaction se révèle indispensable pour la compréhension des conditions d’émergence et de réémergence des agents infectieux. Connaissances préalables recommandées -Microbiologie générale - systématique bactérienne Contenu de la matière : 1/ Systématique des microorganismes pathogènes et potentiellement pathogènes 2/ Réservoirs microbiens, dissémination, virulence et santé publique - Qualité de l'eau et peuplements microbiens - Ecologie des amibes libres pathogènes pour l'homme - Dissémination et virulence aérienne des microorganismes pathogènes Interaction pathogènes pathogènes et nouveaux pathogènes - Maladies à prions: risques en santé publique - Propriétés physico-chimiques des sols et impact sur les activités microbiennes des pathogènes- - Interaction bactéries pathogènes –pathogènes, pathogènes -agrégation 3/ Impact écologique des inoculums microbiens dans l'agro système - Impact des produits polluants sur les micro-organismes pathogènes - Conséquences écologiques de la résistance aux antibiotiques des germes pathogènes 4- Rôles des pathogènes et santé publique -Les bactéries pathogènes responsables de TIA(C) - les origines des contaminations ; - les principaux aliments concernés ; - les mécanismes physiopathologiques et la symptomatologie des TIA (C). On introduira les différentes stratégies développées par les bactéries et l’importance du terrain. On évoquera l’estimation quantitative du pouvoir pathogène des bactéries. On s’attachera à montrer la complexité de certaines pathogénicités, alliant phénomènes invasifs et toxinogénèse Mode d’évaluation : Les modalités de contrôle des connaissances (examen final, rapport des sorties TP/TDou, exposés,) sont conformes à la règlementation en vigueur. Il y a compensation entre matières à l’intérieur de l’UE et compensation entre les UE par semestre. Une session de rattrapage sous la forme d'un écrit est prévue pour toutes les UE non acquise sen fin de semestre |
similaire:
 |  | ||
| | ||
| | «Tout matériau, naturel ou non, comprenant tout ou partie d'une structure vivante ou d'un appareil biomédical qui exécute ou remplace... | |
| | «Bouillante 3», à environ 400 m à vol d’oiseau des usines «Bouillante 1» et «Bouillante 2», déjà existants, enclaverait le centre... | |
| |