Les organismes vivants : unité, diversité, niveaux d’organisation








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date de publication19.01.2018
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Fiche de présentation

Classe : 1ère

Enseignement : Chimie-biochimie-sciences du vivant



THEME du programme : thème 1

Les systèmes vivants présentent une organisation particulière de la matière

    1. Les organismes vivants présentent une unité et une diversité

    2. Les organismes vivants présentent différents niveaux d'organisation

1.4 La cellule fonde l'unité des organismes vivants



Les organismes vivants : unité, diversité, niveaux d’organisation

Extrait du BOEN

Connaissances

capacités

1.1. Les organismes vivants présentent une unité et une diversité

L’observation des organismes vivants témoigne d’une biodiversité.

Les organismes vivants partagent des caractères communs, qui permettent de les classer.


Extraire et organiser des informations à partir d’études de terrains, de

ressources documentaires pour :

– constater la biodiversité ;

– mettre en relation les caractères communs des organismes vivants avec leur place dans une classification emboîtée.

1.3 Les organismes vivants présentent différents niveaux d’organisation

Un appareil intègre plusieurs organes participant au fonctionnement de l’organisme.

Les différentes structures de l’appareil respiratoire permettent les échanges gazeux nécessaires.


Un organe est une structure d’un appareil, qui assure une fonction définie.

La pompe cardiaque permet la circulation du sang entre les poumons et les autres organes.

Les tissus sont des organisations pluricellulaires ; différents critères permettent

de les identifier.


Exploiter des ressources documentaires, une dissection pour :

– identifier les organes de l’appareil respiratoire ;

– schématiser le trajet de l’air dans les voies de l’arbre bronchique, de la trachée à l’alvéole pulmonaire ;

– expliquer les échanges gazeux au niveau de la barrière alvéolo-capillaire
Exploiter des ressources documentaires, une dissection d’un cœur pour :

– identifier les organes de l’appareil cardio-vasculaire ;

– représenter sur un schéma le trajet du sang dans la circulation pulmonaire et systémique ;

– mettre en relation la structure de la pompe cardiaque avec sa fonction.
Exploiter des ressources documentaires et observer des préparations histologiques

pour :

– utiliser des critères d’identification des tissus ;

– reconnaître les principaux tissus : épithélial, conjonctif, nerveux, musculaire.

1.4. La cellule fonde l’unité des organismes vivants

La cellule fonde l’unité du vivant.

Elle présente deux types d’organisation : cellule procaryote et cellule eucaryote.

Exploiter des ressources documentaires et réaliser des observations microscopiques

de cellules pour :

– observer et comparer la structure et l’ultra-structure des cellules eucaryotes et procaryotes ;

– dégager les caractéristiques communes et les particularités de chaque type d’organisation cellulaire ;

– déterminer la taille réelle d’une cellule à partir d’une échelle ou d’un grossissement.

Type de ressource : proposition de découpage / organisation
Résumé du contenu de la ressource (et conditions de mise en œuvre si besoin) :

Découpage en 10 séances des sous parties 1.1 – 1.3 – 1.4


Mots clés de recherche : thème 1 – sciences du vivant - découpage – organisation – séances – progression



Provenance : Académie de Grenoble

Adresse du site académique : http://www.ac-grenoble.fr/accueil_peda/accueil.php

Proposition de découpage du THEME 1 - Programme première STL CBSV





Parties du thème 1 CBSV

Connaissances

Capacités

Organisation


1.1 Les organismes vivants présentent une unité et une diversité

L’observation des organismes vivants témoigne d’une biodiversité.
Les organismes vivants partagent des caractères communs, qui permettent de les classer.

Extraire et organiser des informations à partir d’études de terrains, de ressources

documentaires pour constater la biodiversité

Mettre en relation les caractères communs des organismes vivants avec leur place dans une classification emboîtée.


S1Une séance 2h biodiversité :

Sortie / documents
S2 Une séance 2h classification emboîtée des êtres vivants : logiciel phylogène / documents


1.3 Les organismes vivants présentent différents niveaux d'organisation

Un appareil intègre plusieurs organes participant au fonctionnement de l’organisme.
Les différentes structures de l’appareil respiratoire permettent les échanges gazeux nécessaires.

Exploiter des ressources documentaires, une dissection pour :

- identifier les organes de l’appareil respiratoire

- schématiser le trajet de l’air dans les voies de l’arbre bronchique, de la trachée à l’alvéole pulmonaire

- expliquer les échanges gazeux au niveau de la barrière alvéolo-capillaire

S3 Une séance 2h appareil respiratoire et trajet de l’air : dissection/ manipulation / documents
S4 Une séance 2h échanges gazeux : documents/ observation microscopique / logiciel Mesurim


Un organe est une structure d’un appareil, qui assure une fonction définie.
La pompe cardiaque permet la circulation du sang entre les poumons et les autres organes.


Exploiter des ressources documentaires, une

dissection d’un cœur pour :

identifier les organes de l’appareil cardiovasculaire

représenter sur un schéma le trajet du sang dans la circulation pulmonaire et systémique

mettre en relation la structure de la pompe cardiaque avec sa fonction.

S5 Une séance 2h double circulation appareil cardio-vasculaire : documents/ logiciel cœur / observation microscopique
S6 Une séance 2h pompe cardiaque dissection cœur/ manipulation

Les tissus sont des organisations pluricellulaires ; différents critères permettent de les identifier.


Exploiter des ressources documentaires et

observer des préparations histologiques pour :

utiliser des critères d’identification des tissus

reconnaître les principaux tissus : épithélial, conjonctif, nerveux, musculaire.

S7 Une séance 2h tissus observations microscopiques / documents
S8 Une séance 2h (suite)

1.4 La cellule fonde l'unité des organismes vivants

La cellule fonde l’unité du vivant.

Elle présente deux types d’organisation : cellule procaryote et cellule eucaryote.

Exploiter des ressources documentaires et réaliser

des observations microscopiques de cellules

pour :

observer et comparer la structure et l’ultra structure des cellules eucaryotes et procaryotes

dégager les caractéristiques communes et les particularités de chaque type d’organisation cellulaire

déterminer la taille réelle d’une cellule à partir d’une échelle ou d’un grossissement

S9 Une séance 2h structure cellules : observation microscopique / documents



S10 Une séance 2h ultrastructure cellules / documents

Séance 1 biodiversité / sortie/ documents à coupler

A observer par des traces directes ou indirectes : empreintes, restes de repas, déjections, nids, chants et cris …. dans des milieux différents, ceux des collections proposées pour l’élaboration de la classification : ville, ferme, étang, forêt, jardin, bord de mer, litière dans le livre « Comprendre et enseigner la classification du vivant » Belin

Sortie à envisager avec ONF, CPIE, LPO …


Séance 2 classification emboîtée des êtres vivants logiciel phylogène / documents

A élaborer en couplant l’utilisation du logiciel phylogène et les classifications proposées dans le livre ci-dessus

Séance 3 appareil respiratoire

Contextualisation : des affections respiratoires (ce qui entrave la circulation d’air)


Dissection cage thoracique lapin avec identification des différents organes

Manipulations sur bloc cœur- poumons

Observation microscopique de coupe de poumon
Différentes modalités pédagogiques envisageables :

 TP mosaïque : les groupes d’élèves traitent d’affections respiratoires différentes

 TP démarche d’investigation avec tous les élèves (travail par binômes ou trinômes)


Séance 4 échanges gazeux et surface d’échange

Documents/ exploitation observation microscopique de coupe de poumon avec le logiciel Mesurim

En complément éventuel de la S3 pour les affections respiratoires (ce qui entrave les échanges gazeux)

 notion d’appareil
Différentes modalités pédagogiques envisageables :

 TP démarche d’investigation : le concept de surface d’échange est fourni et les élèves doivent expliquer pourquoi la barrière alvéolo-capillaire est une surface d’échange efficace

 TP recherche d’arguments montrant que la barrière alvéolo-capillaire peut être une barrière d’échanges (sans en donner les caractéristiques)


Séance 5 double circulation et appareil cardio-vasculaire

contextualisation : le cœur volumineux des sportifs, bébé bleu, problème de fonctionnement des valvules, circulation sanguine en apesanteur, la mode des chaussettes de contention chez les sportifs ….

évaluation diagnostique possible car connaissances de SVT seconde

replacer le rôle de la pompe cardiaque au sein de la double circulation

observation de tissu : épithélium des parois artère / veines


Séance 6 dissection cœur

dissection cœur/ manipulations
Différentes modalités pédagogiques envisageables :

 Tâche complexe ( question ouverte et aides disponibles pour les élèves)

 Tâche guidée (comprenant un questionnement détaillé)


Séance 7 + 8 observation microscopique– identification tissus

observation microscopique avec utilisation de Mesurim

tissu épithélial contextualisation : la publicité faite aux crèmes de soin pour la peau

tissu conjonctif contextualisation : calcium et maintien du capital osseux ou recherche de l’âge à partir de radiographie de la main

tissu nerveux contextualisation : une maladie neuro-dégénérative

tissu musculaire contextualisation : augmenter sa masse musculaire naturellement ou artificiellement

Différentes modalités pédagogiques envisageables :

 soit une étude sur deux séances des différents types de tissu est envisagée par tous les élèves

 soit un TP mosaïque : les élèves étudient un type de tissu et présentent à leurs camarades leur travail à l’oral avec un support de type « Power point » ou « Mesurim »

 soit un TP collaboratif : variante de la précédente peut être mise en œuvre en effectuant la synthèse en petits groupes (un élève « expert » de chaque tissu)

 soit les connaissances sur les différents types de tissu, sont construites au fur et à mesure de leur étude au cours de l’année.
Séance 9 observation structures cellules

Évaluation microscopie : préparation microscopique, utilisation du microscope, utilisation logiciel Mesurim ou dessin d’observation, mesure taille des cellules

Séance 10 ultra structure des cellules

Suite utilisation de Mesurim sur images de microscopie électronique

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