Attention : Les documents concernant les ccf présents dans ce dossier conviennent aussi pour ceux du cap, diplôme intermédiaire du baccalauréat professionnel esthétique








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ATTENTION : Les documents concernant les CCF présents dans ce dossier conviennent aussi pour ceux du CAP, diplôme intermédiaire du baccalauréat professionnel esthétique.





Michèle TERRET

Inspectrice de l’Education nationale - Sciences biologiques et sciences sociales appliquées







Le mémento répertorie les documents officiels et présente l’ensemble des documents académiques
Il est indispensable qu’au sein de l’académie, l’ensemble des équipes pédagogiques travaillent avec les MEMES OUTILS, notamment dans le but de garantir aux élèves de toute l’Aquitaine une formation équivalente et une évaluation selon les mêmes critères.
Ce mémento peut évoluer ; il vous appartient de faire remonter les éventuelles améliorations souhaitables afin d’en faire un outil le plus performant possible.



SOMMAIRE

1. Les documents de référence :

PAGES

  • 1.1. Récapitulatif et fonction des documents de référence spécifiques au CAP esthétique cosmétique parfumerie (documents nationaux + documents académiques)

4-5

  • 1.2. La grille horaire de référence N°1 (CAP avec 12semaines de PFMP)

6

  • 1.3. Autres textes de référence concernant l’ensemble des CAP




7 à 9


2. Recommandations pédagogiques :




  • 2.1. Exemple de répartition horaire des enseignements professionnels

10

  • 2.2. Un enseignement à partir de situations professionnelles

11 à 18


3. Les outils académiques concernant les PFMP




  • 3.1. Document pour analyser le potentiel de formation d’une entreprise



  • 3.2. Le dossier de suivi des PFMP




34


4. Guide académique pour l’élaboration du dossier support de l’épreuve EP2




5. L’évaluation certificative par CCF




  • 5.1. Règlement d’examen : tableau récapitulatif

47

  • 5.2. Définition des épreuves pour l’évaluation en CCF

48 à 51

  • 5.3. Rappel des modalités générales de l’évaluation par CCF




52

6. Les outils académiques en vigueur pour le CCF




  • 6.1. Les grilles d’évaluation et de notation académiques




  • EP1 en entreprise

53-54

  • EP1 en centre de formation

55 à 57

  • EP2 en entreprise




  • EP2 en centre de formation




  • Epreuve écrite en centre




  • 6.2. Le dossier CCF de la classe

86

  • Quoi, pourquoi, comment ?

87

  • Les documents du dossier

88.89

  • 6.3.. Le dossier CCF de l’élève

90

  • Quoi, pourquoi, comment ?

91

  • Les documents du dossier

92

  • Demande de dérogation en cas de non-conformité des PFMP

93

7. Le précis académique




8. L’obtention du CAP esthétique cosmétique parfumerie par VAE




  • Les outils académiques

94 à 98

ANNEXES :




  • 1. BO N°20 du 14 mai 2015 (arrêté du 31 03 2015)

  • 2. Traduire une évaluation en note

99

  • 3. Les boites mail

100

LES DOCUMENTS DE REFERENCE

À la disposition des enseignants, des équipes éducatives et des membres des commissions d’examinateurs, ils doivent être utilisés dans l’académie de Bordeaux pour harmoniser les pratiques et garantir la conformité, l’équité pour les candidats au cours des épreuves en contrôle en cours de formation

1.1. RECAPITULATIF




Fonctions

Remarques

DOCUMENTS REGLEMENTAIRES NATIONAUX DE REFERENCE

ARRÊTÉ du 22 avril 2008 / NOR/MEN 81E 00296 A (p.12.13) - Téléchargeable sur http://www2.cndp.fr/secondaire/

Modifié par arrêté du 31-3-2015 – J.O. du 22-4-2015 –BO N°20 du 14 mai 2015

Référentiel du diplôme

Annexe I a : Référentiel des activités professionnelles (R.A.P.)

Présenter les activités, tâches, conditions d’exercice et résultats attendus (pages 14 à 27)


Voir modifications :

arrêté du 31-3-2015

article 1

Annexe I b : Référentiel de certification

  • Savoir-faire

  • Savoirs associes

Préciser:

  • pour les savoir-faire : compétences, moyens et ressources, indicateurs d’évaluation ; (pages 28 à 35)

  • pour les savoirs associés : connaissances et indicateurs d’évaluation (pages 36 à 60)

Utilité : élaborer le projet pédagogique

Voir modifications :

arrêté du 31-3-2015

article 2
Les savoirs associés incluent les connaissances concernant l’utilisation des appareils à UV

Annexe II : les périodes de formation en milieu professionnel (PFMP)

Préciser les objectifs, les durées, les lieux et les conditions de mise en œuvre des PFMP (p. 63 à 66)




Annexe III : règlement d’examen

Préciser les épreuves et, pour chacune, le coefficient, le mode d’évaluation en fonction du statut du candidat et la durée. (p.68)



Annexe IV

Définition des épreuves

Détailler pour chaque épreuve : (p.69 à 80)

  • la finalité et les objectifs

  • le contenu : compétences et savoirs associés

  • le mode d’évaluation : type d’épreuve, cadre, lieu, coefficient, durée, interrogateurs ou correcteurs.

Voir modifications :

arrêté du 31-3-2015

article 3 et annexe 2

Modifications sur

EP1 : l’attestation UV n’est plus nécessaire

EP3 : les savoirs associés concernant les appareils à UV sont évalués dans cette épreuve

OUTILS DE REFERENCE DE L’ACADEMIE DE BORDEAUX

EP1

En centre :

Fiche d’évaluation et de notation

En PFMP :

Fiche d’évaluation et de notation


Fiches d’évaluation et de notation :

  • Evaluer les compétences terminales

  • traduire en note et justifier si nécessaire.

Utilisateurs :

  • en centre : professionnel et enseignant, conjointement

  • en PFMP : évaluation par le tuteur et notation conjointe avec l’enseignant.

Une couleur distincte par épreuve facilite le classement des documents
Documents à télécharger sur le mémento (forme non pdf)

EP2

En centre :

* Fiche d’évaluation et de notation

* cahier des charges pour la partie écrite

En PFMP :

Fiche d’évaluation et de notation

IDEM

Organisation et suivi des PFMP

Fiche d’observation et d’analyse du potentiel de formation et de certification des lieux de PFMP

Informer le lieu d’accueil des tâches pouvant être réalisées.

Organiser les périodes de formation et le contrôle en cours de formation (CCF).

Aider à la constitution d’une banque de lieux de PFMP.


Documents à télécharger sur le mémento (forme non PDF)


Convention de stage

Fixer les conditions de la PFMP

convention en vigueur dans l’établissement votée par le CA

Dossier de suivi des PFMP

(annexe pédagogique)

Identifier l’élève et les établissements d’accueil.

Repérer les activités envisagées et réalisées.

Effectuer un suivi des absences et retards de l’élève ainsi que des visites et/ou contact effectués par l’équipe pédagogique.

Attester la PFMP réglementaire

Documents à télécharger sur le mémento (forme non PDF)


Dossier classe

Tableau récapitulatif des notes de la classe

Documents destinés aux réunions académiques pour:

  • harmoniser les pratiques,

  • vérifier la conformité et la légalité des évaluations.

Tableau récapitulatif de la classe

Page 88

Répartition des notes

Page 89

Situation(s) proposée(s) en centre

Voir cahier des charges pages 53.54 et 63

A conserver

1 an et 1 jour
(Dossier PSE élaboré à part)

Tableau statistique de répartition des notes

Situation(s) proposée(s) en centre

Dossier élève

Fiches individuelles d’évaluation et de notation

(en centre de formation + PFMP)

Rendre compte (à la D.E.C., au jury de délibération,…) de la mise en œuvre réglementaire du CCF.


Fiche demande de dérogation

Page 93…

Attestations de PFMP (grille récapitulative)

Fiche demande de dérogation

(si nécessaire)


1.2. LA GRILLE HORAIRE DE REFERENCE N°1 (CAP AVEC 12 SEMAINES DE PFMP)


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