Bulletin officiel N° 26 du 27 Juin 2013








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Sciences et Techniques Sanitaires et Sociales Terminale ST2S 2013-2014

POLE METHODOLOGIQUE : « Comment les organisations sanitaires et sociales mettent en place un plan d’action pour améliorer la santé ou le bien être social des populations ? »
ACTIVITE TECHNOLOGIQUE 5 : CONCEPTION D’UN PROJET
Dans le cadre de l’épreuve de projet technologique, vous avez la possibilité de choisir la partie « conception d’un projet sanitaire ou social en lien avec une structure ayant une mission dans le champ de la santé ou du social » (extrait du Bo n° 26 du 27 Juin 2013)
Objectifs :

-Concevoir un projet
Objectifs méthodologiques :

-Créer un document Texte sur Google drive

-Partager un document

-Présenter un travail collaboratif
Moyens :

-Bulletin officiel N° 26 du 27 Juin 2013, www.education.gouv

-Annexe 1 : Présentation du cas

-Guide : Questionnement en lien avec la partie « conception d’un projet sanitaire ou social »

-Fiche l’essentiel p 260

-1 ordinateur par groupe avec connexion internet (utilisation de google drive)

-1 vidéoprojecteur
Durée : 3 heures


Ce que l’on attend de l’élève par rapport à cette épreuve :

-Réaliser un travail sur la première partie de la conception d’un projet : « l’analyse des besoins ».

Cette analyse des besoins est rattachée au contexte.

-Se projeter, c'est-à-dire réfléchir ce que vous pouvez faire pour répondre aux besoins



TRAVAIL A REALISER
Travail individuel : Pour le vendredi 22 novembre

  1. Prendre connaissance du cas présenté dans l’annexe 1

  2. Répondre aux questions du guide sur feuille

Travail de groupe : (2 heure)

  1. Constituer 3 ou 4 groupes

  2. Comparer les réponses apportées par chaque membre du groupe

  3. Proposer une conception de projet commun à l’ensemble du groupe

  4. Présenter votre travail à l’aide de google drive (se répartir le travail entre tous les membres du groupe)

Restitution orale : (1 heure )

Chaque groupe disposera de 10 min pour présenter sa conception de projet à l’ensemble de la classe à l’aide du vidéoprojecteur
ANNEXE 1 :

Un élève a lu dans le journal local que les vestiaires du Coeur de Montbéliard manquaient de vêtements d'hiver de grandes tailles (48, 50, 52) . Or ces tailles sont très demandées car beaucoup d'usagers du, vestiaire sont obèses.
Guide : Questionnement en lien avec la partie « conception d’un projet sanitaire ou social »

  1. Perception du besoin (ou problème)

  1. Quel est le besoin ? le problème perçu ?




  1. Quel est le public concerné par le besoin repéré ?




  1. Comment passer d’un besoin individuel à un besoin collectif, pris en compte dans les politiques sanitaires et sociales ?




  1. Dans quel contexte s’inscrit la problématique soulevée ? (ensemble des caractéristiques

sociales, économiques, géographiques, institutionnelles, environnementales du milieu)


  1. Existe-t- il, à votre avis, des actions et/ou dispositifs déjà mis en œuvre pour répondre à ce besoin ou ce problème ?




  1. Le besoin ou problème perçu peut il être rattaché à une ou plusieurs politiques de santé et/ou

d’action sociale ?


  1. La prise en compte de ce besoin peut elle s’effectuer dans le cadre d’un dispositif institutionnel clairement identifié dans le champ sanitaire et/ou social ?




  1. A t’on bien borné les limites du projet à concevoir ? (pas de démarche qualité ; pas de projet de

service ; pas de projet sur une personne individuelle)


  1. Etude du besoin




  1. Est-ce possible d’identifier clairement un objet d’étude en relation avec le besoin initialement prévu ?




  1. Quelles sont les informations nécessaires à recueillir pour cerner ce besoin ou ce problème ?




  1. Comment procéder pour effectuer l’étude nécessaire au diagnostic ? (Quel(le)s méthodes et

outils peuvent être mobilisé(e)s ?)


  1. Est-ce que, pour vous, la démarche d’étude est faisable ? Est- il matériellement possible

de recueillir des données nécessaires à l'étude ?


  1. L’étude à effectuer a t’elle un intérêt pour la connaissance de l’état de santé ou du bien-être

social d’un groupe de population ?


  1. L’étude du besoin perçu est elle compatible avec la laïcité, avec l’éthique de la culture

médico-social ?


  1. Le diagnostic possible va-il permettre de se projeter dans une démarche de projet ?


  1. Rédaction du diagnostic




  1. Quels sont les principaux éléments dégagés lors de la réalisation du diagnostic ?




  1. Quelles sont les différentes préconisations ou actions possibles suite à ce diagnostic ?




  1. La production d'un document numérique relatant la démarche suivie et les résultats de l'étude est elle possible ?


  1. Projection dans la démarche de projet




  1. Le pilotage d’une démarche de projet visant à répondre au besoin (ou problème) perçu peut il être effectué par une ou plusieurs institutions sanitaires et/ou sociales ?




  1. Comment vérifier la faisabilité du projet ?




  1. Quelles priorités choisir ? (déterminer les principaux axes du projet)




  1. Quels objectifs peut-on formuler ?

-utiliser des verbes à l’infinitif ;

-ces objectifs doivent être mesurables grâce à des indicateurs


  1. Quelle population cible choisir ?




  1. Quel plan d’action peut-on adopter ? (Quelles sont les différentes actions que l’on pourrait réaliser ?) Ce plan d’action est il réaliste ? Est-il en cohérence avec les objectifs ?




  1. Quels moyens utilisés (humains, financiers, techniques) pour mettre en œuvre le projet ?




  1. Peut-on mettre en œuvre un partenariat ? Si oui, lequel ?




  1. Comment assurer le suivi du projet ? Quel outil utilisé ?




  1. Comment organiser dans le temps les actions ?




  1. Existe-t il des contraintes à prendre en compte ?




  1. Quels moyens de communication peut-on utiliser ?




  1. Quel mode de diffusion des informations peut-on utiliser ?   (communication interne et externe)




  1. Comment évaluer le projet ? (Quand évaluer le projet ? Quel outil utilisé ? Quels critères d’évaluation ?)




  1. Comment valoriser le projet ?



  1. Présentation du projet




  1. Cette conception de projet vous permet elle le transfert de compétences acquises en

première et terminales ST2S ? lesquelles ?
35. Comment présente- t’on l’ensemble du travail réalisé par le groupe à l’écrit ? à l’oral ?


  1. La présentation orale peut-elle s'effectuer dans le temps délimité par l'épreuve ?


  1. Analyse de la démarche d’investigation du groupe


Pistes de réflexion pour analyser votre démarche :
-Est-ce que le groupe a ciblé toutes les informations nécessaires pour cerner le besoin ou le problème ?

-Est-ce que les méthodes et/ou outils utilisés ont été pertinents ? Peut-on envisager d’autres solutions ?

-Les différentes préconisations ou actions proposées sont-elles vraiment pertinentes ? Peut-on envisager d’autres actions ?

-Est-ce que le groupe aurait pu choisir d’autres institutions sanitaires et/ou sociales pour ce projet ?

-Doit-on redéfinir ou recadrer certains objectifs ?

-La population cible envisagée, pour la mise en œuvre du projet, est-elle pertinente ?

-Les différentes actions sont elles adaptées à la population cible et complémentaires ?

-Le plan d’action est-il bien en cohérence avec les objectifs ?

-Les moyens mis en œuvre pour conduire le projet sont-ils suffisants ?

-Les moyens de communication et de diffusion prévus sont –ils réellement adaptés, complémentaires ?

-L’évaluation prévue est-elle complète et pertinente ?

-La valorisation du projet est-elle vraiment complète ?

-etc ….

CORRECTION

En bleu : Notions de cours issus des fiches l’essentiel de première ou terminale


  1. Perception du besoin (ou problème)

  1. Quel est le besoin ? le problème perçu ?

Besoin : manque de vêtements de grande taille pour personne en précarité

Pb perçu : personne en situation de précarité qui ont des problèmes d’obésité


  1. Quel est le public concerné par le besoin repéré ?

Usagers du vestiaire Cœur de Montbéliard


  1. Comment passer d’un besoin individuel à un besoin collectif, pris en compte dans les politiques sanitaires et sociales ?

Populations dans la précarité sont davantage touchées par l’obésité que les autres catégories sociales.


  1. Dans quel contexte s’inscrit la problématique soulevée ? (ensemble des caractéristiques

sociales, économiques, géographiques, institutionnelles, environnementales du milieu)

institutionnelle : une antenne locale d’association sur un territoire précis.= Vestiaire du cœur (Restos du cœur )

Géographique : Montbéliard

Environnement : milieu urbain
Besoin local qui peut-être généralisé au territoire national


  1. Existe-t- il, à votre avis, des actions et/ou dispositifs déjà mis en œuvre pour répondre à ce besoin ou ce problème ?




  1. Le besoin ou problème perçu peut il être rattaché à une ou plusieurs politiques de santé et/ou d’action sociale ?

-PNNS

-Lutte contre l’exclusion


  1. La prise en compte de ce besoin peut elle s’effectuer dans le cadre d’un dispositif institutionnel clairement identifié dans le champ sanitaire et/ou social ?

Oui, par le biais de cette association d’utilité publique ou pas d’autres associations locales + CCAS

(emmaüs, secours populaire, …)


  1. A t’on bien borné les limites du projet à concevoir ? (pas de démarche qualité ; pas de projet de service ; pas de projet sur une personne individuelle)

Oui , projet d’action

Mais orienter soit vers l’obésité soit vers la collecte de vêtements « grande taille »


  1. Etude du besoin




  1. Est-ce possible d’identifier clairement un objet d’étude en relation avec le besoin initialement prévu ?

Le thème de l’étude est le sujet sur lequel l’étude va porter

Objet d’étude (thème de l’étude) : Lien entre les situations de précarité et l’obésité

A quels besoins répond-elle ? :

Cette étude répond  :

  • aux Besoins d’informations sur le plan sanitaire (obésité)

  • a une identification claire, précise sur la nature des besoins matériels (nature des vêtements, pour qui ? ….)



  1. Quelles sont les informations nécessaires à recueillir pour cerner ce besoin ou ce problème ?

Différentes types d’info sont à recueillir selon la finalité que les organisations envisagent :

-le recueil d’info systématique pour constituer une base de données (ex : registre des naissances)

-le recueil d’info sur un sujet donnée pour entamer une action (je voudrais monter une expo mais je ne sais quelles sont les infos les + utiles aux pers qui seront amenées à la visiter)

-la recherche de causes d’un pb (ex : le centre social a mis en place de nouveaux ateliers mais ils ne sont pas fréquentés par la pop°, quelles peuvent être les raisons de ce manque de participation ?)

-L’évaluation d’une situation à travers des faits ou des opinions (des améliorations ont été apportées pour l’accueil des usagers, je voudrais savoir connaître le degré de satisfaction des usagers)
Par rapport au besoin d’information :

-nbre de pers bénéficiaires de l’association

-nbre de pers bénéficiaires de l’association en situation d’obésité

-nbre de pers intéressées pour une action d’information sur l’obésité

-la nature des informations que les personnes souhaiteraient avoir

*En lien avec l’alimentation (comment cuisiner sain à petit prix ? ; Comment faire un menu équilibré ? Comment choisir des produits allégés en magasin ? .)

* en lien avec le sport : (Comment avoir une activité physique pendant 30 min par jour ? Comment faire du sport sans trop dépenser ?, ….)

-le type d’intervention que les personnes souhaiteraient (venue d’une diététicienne, …) …
Par rapport à   identifier clairement la nature des besoins matériels :

-nbre de vêtement de grande taille disponibles à l’association

- nbre de pers qui ont besoin de vêtement de grande taille

- type de vêtement que l’association a besoin …



  1. Comment procéder pour effectuer l’étude nécessaire au diagnostic ? (Quel(le)s méthodes et outils peuvent être mobilisé(e)s ?)

Méthodes

Entretien avec les bénévoles ou professionnels

Observation dans la structure

Recherche des indicateurs (recherche documentaire sur l’obésité et la précarité)

Consultation des registres de l’association

Recherche de statistiques

Outils

Guide d’entretien

Grille d’observation


  1. Est-ce que, pour vous, la démarche d’étude est faisable ? Est- il matériellement possible

de recueillir des données nécessaires à l'étude ?

Oui, si on élimine le questionnaire

(Approche d’un public précaire - attention de ne pas mettre en danger les élèves

Nécessité d’un travail en amont et étroit avec la structure)



  1. L’étude à effectuer a t’elle un intérêt pour la connaissance de l’état de santé ou du bien-être social d’un groupe de population ?

Oui, pour connaître l’état de santé et du bien être social de la population qui fréquente la structure


  1. L’étude du besoin perçu est elle compatible avec la laïcité, avec l’éthique de la culture

médico-social ?

Oui, tout en veillant aux choix des outils d’investigation

Attention au respect du secret professionnel



  1. Le diagnostic possible va-il permettre de se projeter dans une démarche de projet ?

Oui


  1. Rédaction du diagnostic




  1. Quels sont les principaux éléments dégagés lors de la réalisation du diagnostic ?

    On pourrait imaginer ce type de réponse

    -Par rapport à l’obésité

*Les personnes manquent d’infos sur les causes et les risques de l’obésité

* Des actions « d’informations sur l’obésité existent sur Montbéliard mais sont peu connues

*Les personnes sont peu informées sur les produits à privilégier ou à éviter (aliment à petit prix sont généralement riche en sel, en gras,…)

*etc …..


    -Par rapport au manque de vêtements

-Des actions spéciales « récupération de vêtement de grande taille » n’existent pas sur Montbéliard

-Les habitants de Montbéliard (et donateurs ) ne sont pas assez sensibilisés sur le pb du manque de vêtement de grande taille



  1. Quelles sont les différentes préconisations ou actions possibles suite à ce diagnostic ?

    -Par rapport à l’obésité

-Mise ne place d’une campagne d’affichage dans le locaux pour informer sur les causes et risques de l’obésité (lieu de distribution des repas)

-intervention d’une conseillère en ESF ou diététicienne lors de la distribution des repas pour apporter des conseils aux usagers sur le choix des produits

-Distribution de fiches recettes et de fiches exemples menus équilibrés


    -Par rapport au manque de vêtements

-Sensibilisation des habitants sur le manque de vêtements (distribution de tracts, affiches)

-Récolte de vêtements de grandes tailles (Mettre à disposition dans les magasins vendant des habits de grandes tailles des cartons de collecte pour habits anciens, usagés )
18.La production d'un document numérique relatant la démarche suivie et les résultats de l'étude est elle possible ?

Document numérique relatant la démarche : Oui (diaporama )

Document numérique relatant les résultats : Oui capable de faire des tableaux, graphique calcul ; % … => logiciel de type tableur


  1. Projection dans la démarche de projet




  1. Le pilotage d’une démarche de projet visant à répondre au besoin (ou problème) perçu peut il être effectué par une ou plusieurs institutions sanitaires et/ou sociales ?

Oui cette association ou d’autres associations locales


  1. Comment vérifier la faisabilité du projet ?

il faut aussi tenir compte des contraintes de temps, de compétences, de moyens alloués (personnel, budget) (notion d’efficience).

Outil possible : Triangle QCD




  1. Quelles priorités choisir ? (déterminer les principaux axes du projet)

Parmi toutes les pistes envisagées, il faut créer des priorités : mettre en place de préférence les solutions qui agiront le plus sur les causes

Axes1. : Collecte de vêtements de grande taille

Axe 2. : Accompagnement des familles par une CESF lors de la distribution des colis repas



  1. Quels objectifs peut-on formuler ?

-utiliser des verbes à l’infinitif ;

-ces objectifs doivent être mesurables grâce à des indicateurs
Axes1. : Collecte de vêtements de grande taille

Obj 1. : Récupérer assez de vêtements de grande taille par l’intermédiaire de magasin servant de dépôt
Indicateur :

-Nbre d’habits récupérés ( par taille )

-Nbre de personnes de taille 48 (ou 50, 52) à qui on a pu fournir au moins 1 chemise (ou tee-shirt) et 1 pantalon
Axe 2. : Accompagnement de toutes les familles par une CESF lors de la distribution des colis repas

Obj : 2. : Aider les personnes à réaliser un colis alimentaire équilibré
Indicateur :

-Nbre d’accompagnement réalisé par la CESF

-Nbre de fiches « menus équilibrés » distribués aux usagers

-Taux de satisfaction des personnes accompagné



  1. Quelle population cible choisir ?

Usagers de l’association Cœur de Montbéliard

Population : Cette étude concerne X usagers (ne connait pas le nbre exact)

  1. Quel plan d’action peut-on adopter ? (Quelles sont les différentes actions que l’on pourrait réaliser ?) Ce plan d’action est il réaliste ? Est-il en cohérence avec les objectifs ?



25.Quels moyens utilisés (humains, financiers, techniques) pour mettre en œuvre le projet ?
Humains : il faut désigner :

-Le commanditaire et le prestataire (Ce sont presque toujours des organisations. ) Le commanditaire est à l’origine de la demande de projet.

-Le chef de projet, encore appelé chef d’équipe. (généralement désigné par le commanditaire) : C’est lui qui anime et pilote le projet dans ses différentes étapes de réalisation.

-Le comité de pilotage : Constitué de plusieurs individus généralement désignés par le commanditaire. Il a pour rôle principal un rôle d’expertise et d’aide à la décision. Il fixe généralement les grandes orientations du projet. Il travaille donc en étroite collaboration avec le chef de projet.

-L’équipe projet C’est un ensemble de personnes issues de services, parfois d’établissements, différents, affectés à temps complet ou à temps partiel au développement d’un projet.
Financiers : Quel budget ? Qui finance ?

Techniques : Quels matériels pour réaliser l’ensemble de mes actions ? (imprimante, table, camion,…. )


  1. Peut-on mettre en œuvre un partenariat ? Si oui, lequel ?

Magasins, CCAS, diététicienne ?


  1. Comment assurer le suivi du projet ? Quels outils utilisés ?


-Réunion : appelé aussi revue de projet

Les fonctions de la revue de projet sont de :

-suivre l’avancement du projet en vérifiant si les résultats attendus sont obtenus

-valider la phase présentée avant de passer à la suivante

-contrôler si les coûts, objectifs et délais de l’opération sont bien respectés pour envisager la poursuite ou la modification du projet. La mesure des résultats permet d’avoir une vision précise du déroulement du projet.

-faire une synthèse des actions déjà réalisées et de celles qui sont en cours

-coordonner les actions des différents acteurs
-Le tableau de bord est un outil de suivi et d’évaluation (intermédiaire et finale). Il permet de mesurer les actions mises en place conçu à l’aide d’indicateurs qui vérifient si la démarche répond aux objectifs
-Le journal de bord

Document qui rassemble tous les éléments du projet, étape par étape

  • Analyse de la situation : enquête, recherche documentaire, ….

  • Définition du sujet et des objectifs : étude sur le sujet, énoncé des objectifs, …

  • Etude de faisabilité : compte rendu de réunion, budget, délais,…

  • Réalisation du projet : planning, fiche de répartition des tâches, …..

  • Evaluation et réajustement du projet : bilan, rapport, compte rendu de réunions, …




  1. Comment organiser dans le temps les actions ?

Les élèves ne peuvent pas pour l’instant citer tous ces éléments vus qu’elles n’ont pas eu le cours à part le planning
-Le plan d’action : schéma qui reprend toutes les actions à accomplir phase par phase.
-Le plan de convergence : Schéma qui reprend l’ensemble des phases d’un projet.
-Le cahier des charges est un document écrit qui détermine les obligations réciproques entre l’organisation commanditaire du projet et les acteurs qui auront à conduire le projet.
-Les plannings permettent de visualiser l’organisation du travail, le déroulement des activités.

Ex : planning (ou fiche) de répartition ou d’exécution des tâches (qui fait quoi ?quand, où, fait/pas fait ?) :
-Les échéanciers sont des plannings qui permettent de visualiser les dates limites de réalisation des différentes actions à mener.
-Le diagramme de Gantt est un échéancier qui permet d’ordonnancer des tâches dans le temps (dates au plus tôt/au plus tard) et de représenter graphiquement l’état d’avancement d’un projet..Pour le réaliser, il faut disposer d’un logiciel spécial : Le logiciel Ganttproject.
-LE PERT (=Programme Evaluation and Review Technic », c'est-à-dire Technique d’ordonnancement des tâches et contrôles des programmes) est une méthode consistant à mettre en ordre sous forme de réseau plusieurs tâches. Le graphe ou diagramme de PERT est un schéma ou outil qui met en relation toutes les tâches à effectuer de façon à évaluer la durée optimale du projet.



  1. Existe-t il des contraintes à prendre en compte ?

-Contraintes financières (intervention d’une diététicienne peut être facturée ; réalisation de fiches recettes cartonnées, d’affichage, tract, représente un coût)

-Contraintes techniques (il faut un camion pour récupérer les vêtements dans les lieux de collecte)

-etc …


  1. Quels moyens de communication peut-on utiliser ?

Externe : affiche , article de presse dans journal, message à la radio locale, message (ou bannière) sur site internet de l’association , courrier
Interne : compte rendu réunion ; fiche projet , rapport
On peut aussi classer par communication orale (réunion) , écrite (fiche projet, compte rendu), visuelle (ex : planning, affiche)


  1. Quel mode de diffusion des informations peut-on utiliser ?   (communication interne et externe)

Affichage

Presse locale (journal ou radio)

Site internet

  1. Comment évaluer le projet ? (Quand évaluer le projet ? Quel outil utilisé ? Quels critères d’évaluation ?)

Elle porte sur

- la pertinence des choix et les conditions de déroulement de l'action

- l'impact, l'efficacité, l'efficience des actions menées et du projet en général
Evaluation : pendant et à la fin
Outil :

-Entretien avec les professionnels (éviter le questionnaire) 

-Le tableau de bord est un outil de suivi et d’évaluation (intermédiaire et finale). Il permet de mesurer les actions mises en place conçu à l’aide d’indicateurs qui vérifient si la démarche répond aux objectifs



  1. Comment valoriser le projet ?

-Réalisation d’une fiche projet, d’un rapport, dossier de presse. (à adresser aux partenaires financiers)
-Utiliser le site internet de l’association (article de presse + photos ou vidéos)



  1. Présentation du projet




  1. Cette conception de projet vous permet elle le transfert de compétences acquises en

première et terminales ST2S ? lesquelles ?
En STSS :

* politique sociale et sanitaires ; partenariat ; problème de santé publique ; déterminants de santé

* démarche d’étude +déterminants de santé ( programme 1ere)
En BPH : nutrition, équilibre alimentaire ; digestion ; pathologies (programme 1ere)

35. Comment présente- t’on l’ensemble du travail réalisé par le groupe à l’écrit ? à l’oral ?

Ecrit : plan du dossier ???

Oral : prévoit-on un diaporama ?



  1. La présentation orale peut-elle s'effectuer dans le temps délimité par l'épreuve ?

Oui

Autres cas NON donnés aux élèves
Cas 2 :

En accompagnant sa soeur à Pôle emploi à Pontarlier, une élève a rencontré une maman isolée, bénéficiaire du RSA, qui pleurait parce qu'elle ne pouvait pas accepter l'emploi d'agent de service à l'EHPAD du Larmont. Il n'y a pas de mode de garde collectif à temps plein pour enfants de moins de trois ans, à Doubs, sa commune de résidence ! -,

-':' .•..

Cas 3 :

Une élève explique que cet été sa soeur et elle ont renoncé d'aller à la piscine municipale, après avoir observé de jeunes adolescents éviter le pédiluve et la douche obligatoire, puis cracher dans le bassin.


Cas 4 :

Une élève qui 'attendait le bus urbain a observé qu'une personne en fauteuil roulant n'était pas parvenue à se hisser dans le bus qu'elle voulait emprunter.

Cette personne handicapée a dû appeler un taxi.


Cas n 5 :

Laetitia explique que sa grand-mère et ses grandes tantes de Vesoul trouvent qu'elle a bien de la chance de savoir utiliser internet et d'avoir accès à un ordinateur. Elles aimeraient tellement être à sa place pour pouvoir communiquer avec tous leurs petits enfants, surtout ceux qui habitent au loin et qu'elles ne voient jamais.

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